第444章回轉
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林立夏心中清楚，即便是現在，儲凡也沒什麽心思能放在鋪子上，儲老夫人的病情，也不知曉如何，儲凡的信件裏，並沒有提到此事。
反正除了需要儲凡確定店鋪的名字之外，其他的還是要她來忙活，不過不打緊，除了綠竹，如今又來兩個幫手，此時不用，更待何時！
說幹就得幹起來，趕緊忙完了，還要去制定蕭晴兒那宴會的流程與菜單。
林立夏帶著人，先到了鋪子，做最後的查驗，雖說鋪子還沒有開業，之前找到的廚娘們，每日都在鋪子裏，做著打掃和食材的查看，時刻為開業做出充分的準備。
鋪子裏的擺設很是古樸，都是按照後世的飯店模式擺放，都事高大帶靠背的大椅子，不像大齊普通的飯館，為節約位置，都是凳子。
這個鋪子的就是要出奇制勝，別出心裁才能有出路。
在鋪子的正中間，是一張很大的條形的桌臺，兩側擺滿了高腳椅。
“小姐，這張桌臺，好生特別，上面似乎在動！”
綠竹一進鋪子，就仔細地打量，進到這裏後，她還是頭一遭，之前鋪子裝修的時候，她剛好在莊園裏幫忙。
這張就是我們的回轉臺。林立夏這個鋪子的創新之處，就在於此，她在空間裏的西洋屋中，發現了一本關於機關的秘籍，其中就有類似於回轉臺子的機關。
這西洋屋的名字，是林立夏給起的，實際上與西洋沒有什麽關系，只不過裏面都是關於機關的東西。
這類機關在後世的小說裏，常被稱作是西洋八寶轉心螺絲，研究這些的人士也通常被稱為是什麽西洋劍客，主要是說這些物件都是來源於西洋，再由當地的人士經過改良，研制而成。
轉臺的上面被立夏鋪上了木板，不過這轉臺的轉動，靠的是齒輪間的機械運動，大齊的匠人，還沒有辦法完全按照圖紙做出，因此林立夏只得做了改良，在其中加了發條。每隔幾個時辰，就要有人重新將發條轉滿，以此帶動齒輪轉動。
不管怎樣，不論是匠人，還是儲凡，第一次見到的時候，都吃了一驚。這種設備，在大齊應該是首創。如此惹人眼球，不火才怪呢！
林立夏對於鋪子裏的一切，都還算滿意。
這條形桌臺的另一側，直接連著的便是後廚，由廚娘在後廚裏做好壽司之後，直接放在回轉臺上，一切都是透明的。沒有遮擋，這也讓客人對食材放心。
此刻不僅是綠竹，就連一同前來的香薷與香櫞，也都驚呆了。難怪自家主人，對立夏小姐如此傷心，甘願為她遠赴邊城，這立夏小姐，果真不是一般的女子。能有幸跟在小姐身邊，也是眾人的福分。
“立夏小姐，我家少爺讓我來送牌匾了！”
牌匾？林立夏連忙到了門口，正是儲凡身邊的小廝。原來儲凡，早就將牌匾準備好了，還讓自己擔心不知何時能開業呢！
“小姐，我家少爺還說，三日之後，便是吉日，可以開業。掌櫃的，還有夥計，明日就能到位，這幾日，還要麻煩立夏小姐，都費心了。”
三日之後？林立夏大喜，太好了，鋪子早些開起來，也了卻了自己的一樁心事。
後廚的食材，林立夏又確認了一番，已經壓制好的紫菜，芝麻，辣根，蔬菜等新鮮食材每日會從莊園往鋪子裏送。
如今入了冬，天氣轉涼，林立夏之前命人做的暖棚，此時都起了作用。讓將軍府還有各個鋪子即便是在嚴寒的冬日，也可以吃到新鮮的蔬菜。
京城本就與邊城不同，京城比較靠近南方，氣候並沒有特別嚴寒，大戶人家又比較多，因此到了冬季，蔬菜的種類，也便是蠻多的。
最讓林立夏慶幸的是，在這個時代，也有辣根的存在，不然林立夏真的不知如何是好。這裏的辣根，並沒有後世的味道那麽濃重，不過這樣也好，太過濃重，這個時代的人不見得能夠接受。
萬事俱備，只欠東風，明日開始，林立夏要對掌櫃、夥計、廚娘等人，進行一下大概的培訓。
不能讓眾人只顧著吃回轉，回轉的臺子，頂多能坐下二十幾個人，若是都要排隊吃回轉，怕是鋪子裏又要發生人滿為患的場景了。
這個鋪子，林立夏沒有打算對回轉臺做任何的優惠政策，並且回轉臺子，每日只開五輪，每輪一個時辰，每一輪是二十個名額。每天一百個，發完為止，得了牌子的，就按照時辰，前來用餐，若是沒得到牌子，也便不必再浪費時間了。
倒是對散臺做一些優惠，比如開業之日，全場八折了之類的。
經過幾日的培訓，林立夏對於儲凡找來的掌櫃與夥計的素質，表示了讚賞，不僅一點就通，還能舉一反三。
開業的當日早上，林立夏早早地到了鋪子，差人先掛上了牌匾，當林立夏見到了牌匾上的鋪子名字的時候，簡直大跌眼鏡，怎的堂堂的狀元，就給自己的鋪子起個這樣的名字，如今看來，沈千回與蕭晴兒，給自己的鋪子取名叫牛大力，一點不應該讓人意外。
難道簡單接地氣，是京城的潮流趨勢？
莊子上的食材，送到了鋪子之後，竈上娘子們便忙開了。磨醬的，制作蛋皮的，切制蔬菜的，烹制魚蝦的，都忙得不亦樂乎。
各種顏色的瓷盤，都備在一旁，這些都是用來區分吃食等級的，顏色越深，菜式的價格便就越貴，吃完查盤子結算。
只是林立夏還有些擔心，瓷盤畢竟易碎，摞得高了，難免被碰倒，這個以後還是要想些其它的法子代替。
如今就只能在客人的一旁，放一個盤子剛好能放下的木盒，讓客人將吃過的盤子放進去，以防止碰碎而發生不必要的意外。
再看向竈上，什麽太卷，細卷，裏劵，手卷，都已經擺了一大片。還有不少鍋仔的食材，也都已經備好，就等著開業入客！
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反正除了需要儲凡確定店鋪的名字之外，其他的還是要她來忙活，不過不打緊，除了綠竹，如今又來兩個幫手，此時不用，更待何時！
說幹就得幹起來，趕緊忙完了，還要去制定蕭晴兒那宴會的流程與菜單。
林立夏帶著人，先到了鋪子，做最後的查驗，雖說鋪子還沒有開業，之前找到的廚娘們，每日都在鋪子裏，做著打掃和食材的查看，時刻為開業做出充分的準備。
鋪子裏的擺設很是古樸，都是按照後世的飯店模式擺放，都事高大帶靠背的大椅子，不像大齊普通的飯館，為節約位置，都是凳子。
這個鋪子的就是要出奇制勝，別出心裁才能有出路。
在鋪子的正中間，是一張很大的條形的桌臺，兩側擺滿了高腳椅。
“小姐，這張桌臺，好生特別，上面似乎在動！”
綠竹一進鋪子，就仔細地打量，進到這裏後，她還是頭一遭，之前鋪子裝修的時候，她剛好在莊園裏幫忙。
這張就是我們的回轉臺。林立夏這個鋪子的創新之處，就在於此，她在空間裏的西洋屋中，發現了一本關於機關的秘籍，其中就有類似於回轉臺子的機關。
這西洋屋的名字，是林立夏給起的，實際上與西洋沒有什麽關系，只不過裏面都是關於機關的東西。
這類機關在後世的小說裏，常被稱作是西洋八寶轉心螺絲，研究這些的人士也通常被稱為是什麽西洋劍客，主要是說這些物件都是來源於西洋，再由當地的人士經過改良，研制而成。
轉臺的上面被立夏鋪上了木板，不過這轉臺的轉動，靠的是齒輪間的機械運動，大齊的匠人，還沒有辦法完全按照圖紙做出，因此林立夏只得做了改良，在其中加了發條。每隔幾個時辰，就要有人重新將發條轉滿，以此帶動齒輪轉動。
不管怎樣，不論是匠人，還是儲凡，第一次見到的時候，都吃了一驚。這種設備，在大齊應該是首創。如此惹人眼球，不火才怪呢！
林立夏對於鋪子裏的一切，都還算滿意。
這條形桌臺的另一側，直接連著的便是後廚，由廚娘在後廚裏做好壽司之後，直接放在回轉臺上，一切都是透明的。沒有遮擋，這也讓客人對食材放心。
此刻不僅是綠竹，就連一同前來的香薷與香櫞，也都驚呆了。難怪自家主人，對立夏小姐如此傷心，甘願為她遠赴邊城，這立夏小姐，果真不是一般的女子。能有幸跟在小姐身邊，也是眾人的福分。
“立夏小姐，我家少爺讓我來送牌匾了！”
牌匾？林立夏連忙到了門口，正是儲凡身邊的小廝。原來儲凡，早就將牌匾準備好了，還讓自己擔心不知何時能開業呢！
“小姐，我家少爺還說，三日之後，便是吉日，可以開業。掌櫃的，還有夥計，明日就能到位，這幾日，還要麻煩立夏小姐，都費心了。”
三日之後？林立夏大喜，太好了，鋪子早些開起來，也了卻了自己的一樁心事。
後廚的食材，林立夏又確認了一番，已經壓制好的紫菜，芝麻，辣根，蔬菜等新鮮食材每日會從莊園往鋪子裏送。
如今入了冬，天氣轉涼，林立夏之前命人做的暖棚，此時都起了作用。讓將軍府還有各個鋪子即便是在嚴寒的冬日，也可以吃到新鮮的蔬菜。
京城本就與邊城不同，京城比較靠近南方，氣候並沒有特別嚴寒，大戶人家又比較多，因此到了冬季，蔬菜的種類，也便是蠻多的。
最讓林立夏慶幸的是，在這個時代，也有辣根的存在，不然林立夏真的不知如何是好。這裏的辣根，並沒有後世的味道那麽濃重，不過這樣也好，太過濃重，這個時代的人不見得能夠接受。
萬事俱備，只欠東風，明日開始，林立夏要對掌櫃、夥計、廚娘等人，進行一下大概的培訓。
不能讓眾人只顧著吃回轉，回轉的臺子，頂多能坐下二十幾個人，若是都要排隊吃回轉，怕是鋪子裏又要發生人滿為患的場景了。
這個鋪子，林立夏沒有打算對回轉臺做任何的優惠政策，並且回轉臺子，每日只開五輪，每輪一個時辰，每一輪是二十個名額。每天一百個，發完為止，得了牌子的，就按照時辰，前來用餐，若是沒得到牌子，也便不必再浪費時間了。
倒是對散臺做一些優惠，比如開業之日，全場八折了之類的。
經過幾日的培訓，林立夏對於儲凡找來的掌櫃與夥計的素質，表示了讚賞，不僅一點就通，還能舉一反三。
開業的當日早上，林立夏早早地到了鋪子，差人先掛上了牌匾，當林立夏見到了牌匾上的鋪子名字的時候，簡直大跌眼鏡，怎的堂堂的狀元，就給自己的鋪子起個這樣的名字，如今看來，沈千回與蕭晴兒，給自己的鋪子取名叫牛大力，一點不應該讓人意外。
難道簡單接地氣，是京城的潮流趨勢？
莊子上的食材，送到了鋪子之後，竈上娘子們便忙開了。磨醬的，制作蛋皮的，切制蔬菜的，烹制魚蝦的，都忙得不亦樂乎。
各種顏色的瓷盤，都備在一旁，這些都是用來區分吃食等級的，顏色越深，菜式的價格便就越貴，吃完查盤子結算。
只是林立夏還有些擔心，瓷盤畢竟易碎，摞得高了，難免被碰倒，這個以後還是要想些其它的法子代替。
如今就只能在客人的一旁，放一個盤子剛好能放下的木盒，讓客人將吃過的盤子放進去，以防止碰碎而發生不必要的意外。
再看向竈上，什麽太卷，細卷，裏劵，手卷，都已經擺了一大片。還有不少鍋仔的食材，也都已經備好，就等著開業入客！
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